Nantes Food Forum 2017

L’alimentation au coeur des débats ? C’est en tout cas ce que souhaite proposer le Nantes Food Forum du 2 au 5 juin 2017 : des échanges pour parler de ce qu’il y aura demain dans nos assiettes.

Un programme basé sur les grands questionnements alimentaires

Comment nourrir 9 milliards d’individus d’ici 2050 ? Comment repenser notre modèle d’agriculture pour affronter les grandes industries d’agroalimentaires ? Le bio va-t-il dépasser son statut de tendance ?

De nombreuses questions seront soulevées, au-delà de la crise. Les initiatives citoyennes seront également soulignées pour permettre à chacun de noter les alternatives possibles lors de débats et de conférences.

Le Nantes Food Forum est le résultat de la synergie entre Le Voyage à Nantes, Alimentation Générale et Artevia.

Il s’agit de sa 1re édition qui souhaite également placer les spécialités culinaires de la région au coeur des débats : mâche, muscadet ou encore curé nantais.

Et que serait un événement autour de la nourriture sans rien à goûter ?

De nombreux chefs engagés répondront présents et cuisineront pour vous à la cantine du Voyage à Nantes. Vous pourrez également découvrir le concept du goût slow food (revenir aux fondamentaux comme le plaisir de manger).

Enfin, venez faire vos courses au Grand marché des Pays de la Loire.

La réflexion et la convivialité seront donc de mise pour inviter chacun à repenser son alimentation. de nombreux champs seront couverts : philosophie, bien-être, économie ou encore santé.

En savoir plus

Le Nantes Food Forum se tiendra du 2 au 5 juin 2017.

L’événement aura lieu sur plusieurs sites de l'agglomération nantaise dont la grue Titan.

Réservez votre hôtel pour le Nantes food forum

Ne manquez ces 3 jours de réflexion basés sur la gastronomie solidaire.

Notre hôtel est situé à 20 min en tram du centre de Nantes. Passez un week-end placé sous le signe des rencontres puis soyez de retour en un instant au coeur de votre chambre.

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